Rakott fejeskáposzta sütnivaló kolbásszal

Name: Rakott fejeskáposzta sütnivaló kolbásszal
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg fejes káposzta; 1 fej vöröshagyma; 3 ek bulgur; 1 ek zsír; 2 pár sütnivaló vagy lángolt kolbász; 2 ek tejföl; 1/4 db alma; ízlés szerint őrölt bors; ízlés szerint kömény; ízlés szerint só

CILI @cook_15930092

Fantázia alkotás a megmaradt fejes káposztára. Gondoltam valami gyors, lángolt kolbászos ebédet dobok össze. Finom lett!

Olvass tovább

Rakott fejeskáposzta sütnivaló kolbásszal

CILI @cook_15930092

Fantázia alkotás a megmaradt fejes káposztára. Gondoltam valami gyors, lángolt kolbászos ebédet dobok össze. Finom lett!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

4 főre

1 kgfejes káposzta
1 fejvöröshagyma
3 ekbulgur
1 ekzsír
2pár sütnivaló vagy lángolt kolbász
2 ektejföl
1/4 dbalma
Fűszerek:
ízlés szerintőrölt bors
ízlés szerintkömény
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

Kis kockára vágott vöröshagymát, besózott leresztelt fejes káposztát kis zsíron, fedő alatt megpároltam. Közben fűszereztem borssal, őrölt köménnyel. (a képeken kevesebb, mint 1 kg a káposzta, de 4 személyre annyi kellett volna,. Nekem ennyi volt itthon a megmaradt.)
2

A lángolt kolbászt megmostam, mindkét oldalát megszurkáltam, hogy főzés közben a zsír kisülhessen belőle. A serpenyőbe a párolt káposzta köré tettem. Lefedve 7-es fokozaton mindkét oldalát megsütöttem. Közben 1-1 kanál vizet adtam a káposzta alá, nehogy leégjen, óvatosan kevertem.
3

A bulgurt beletettem a káposztába, kb. 1 dl vizet tettem hozzá, majd az apró almadarabkákat is hozzákevertem. Fedő alatt 4 és fokozaton hagytam a bulgurt puhulni. Végül födő nélkül kicsit pirítottam.
4

Tálaláskor tejfölt is tehet rá, aki azzal lágyítja, krémesíti.