प्रथम कच्ची केळी आणि बटाटे उकडून घ्यावेत.कच्ची केळी आणि बटाट्याची साले काढून घ्यावीत.

शेंगदाणे भाजून घ्यावेत. शेंगदाणे थंड झाल्यावर त्याची साले काढावी. आणि मिक्सर मधून शेंगदाण्याचा कूट करून घ्यावा.

हिरव्या मिरच्या मिक्सर मधून वाटून घ्याव्या.कच्ची केळी,बटाटे,दाण्याचा कूट,हिरवी मिरचीची कूट,काळी मिरे,मीठ,जीरे पावडर,दही, साबूदाणा पीठ, दही, शिंगाडा पीठ हे सर्व एकत्र करावे.

सर्व मिश्रण एकत्र केल्यावर गोलाकार कटलेट करावे. कढई मध्ये तेल टाकावे तेल गरम झाल्यावर कटलेट टाकावे.कढई मध्ये दोन्ही बाजूने कुरकुरीत होईपर्यंत खमंग तळावे.

कटलेट तळून झाल्यावर प्लेट मध्ये काढून घ्यावे.