Kremes Ubi ungu
Masih punya ubi ungu, aku praktikkan dari berbagai sumber lalu aku modif dan jadi deh kremes ubinya. Coba yuk bunda
#PejuangGoldenApron3
Kremes Ubi ungu
Masih punya ubi ungu, aku praktikkan dari berbagai sumber lalu aku modif dan jadi deh kremes ubinya. Coba yuk bunda
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ubi di sikat bersih (dikupas kulitnya tdk apa2). Cuci bersih. Lalu parut dengan parutan keju atau parutan wortel
- 2
Siapkan minta goreng dengan api sedang, masukkan 2 sendok makan gula pasir, tunggu sampai menjadi karamel. Aduk perlahan
- 3
Masukkan 2 genggam parutan ubi, masukkan dalam minyak karamel. Aduk sampai gula merata dgn ubi. Sebentar2 aduk sampai ubi agak mengering (jangan sampai garing ya) angkat dengan saringan.
- 4
Selagi masih panas letakkan di wadah yang sudah dialasi kertas, langsung di cetak (aku pakai bambu, boleh dgn tangan asal berani panas)
- 5
Tips 1: Jika di mix dgn gula aren, maka pd gorengan ubi setengah matang boleh ditaburi gula aren 1 sdm. Tapi kalau mau gula aren saja, maka berikan gula aren di gorengan ubi setengah matang. Aduk terus sampai ubi mulai garing.
- 6
Tips 2: jgn sampai menunggu ubi dingin, karena tidak bisa dibentuk. Tapi jika ubi sudah mendingin, bisaa dipanaskan kembali dng minyak api kecil. Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar