Güvecs - török egytálétel

Name: Güvecs - török egytálétel
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 400 g csirkehús (nálam csirkemell); 1 db nagyobb burgonya; 1 db közepes padlizsán; 1 db közepes cukkini; 2-3 db paradicsom; 1 db nagyobb paprika; 5 db gomba; 1 db vörös vagy lilahagyma; 5 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt bors; ízlés szerint kakukkfű; ízlés szerint petrezselyem; 2 dl passzírozott paradicsom; 1 dl víz vagy fehérbor vagy húsleves; 30 g vaj vagy margarin

Cookker @cook_14151161

Martonvásár

A receptet én a "Turkinfo" oldalon találtam. A Güvecs az agyagedény neve, amiben az ételt készítik. Leginkább a nálunk ismert "Római tálra" hasonlít. Így akinek van ilyen, abban készítse el. Én jénaiban sütöttem meg. (36*22, 9 cm mély)
Annyit változtattam rajta, hogy az eredetinél kevesebb folyadékot tettem rá. De aki nagyon szaftosan szeretné, tegyen többet.

Olvass tovább

Güvecs - török egytálétel

Cookker @cook_14151161

Martonvásár

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 50 perc

3 adag

400 gcsirkehús (nálam csirkemell)
1 dbnagyobb burgonya
1 dbközepes padlizsán
1 dbközepes cukkini
2-3 dbparadicsom
1 dbnagyobb paprika
5 dbgomba
1 dbvörös vagy lilahagyma
5 gerezdfokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt bors
ízlés szerintkakukkfű
ízlés szerintpetrezselyem
2 dlpasszírozott paradicsom
1 dlvíz vagy fehérbor vagy húsleves
30 gvaj vagy margarin

Mentve

Elkészítés

1 óra 50 perc

1

A húst feldaraboljuk. A kikent forma aljára tesszük.
2

Erre jönnek sorba, tetszőleges sorrendbe a zöldségek megmosva, feldarabolva, enyhén fűszerezve.
3

Tetejére jön a paradicsomlé borral/vízzel/ vagy húslevessel elkeverve. Majd a tetejére rámorzsoljuk a vajat vagy margarint. Lefedve 180 C fokon 80 percet sütjük.
Kivesszük, várunk kb. 10 percet, majd utána tálaljuk.