Egy edénybe öntjük a mirelit gyümölcsöt és az édesítőszert, lassú tűzön “lekvár állagúra” főzzük. Ha kész, akkor a keményítőt és a vizet csomómentesre keverjük, majd hozzáöntjük, 2 percig átforraljuk. Félretesszük, amíg elkészítjük a krémet.

A kekszet ledaráljuk, félretesszük. A tojásokat egy edénybe felütjük, beletesszük az édesítőszert. Vízgőz felett habverővel keverve átmelegítjük (ne forraljuk, mert rántotta lesz).

Ha átmelegedett a tojás, robotgéppel habosra verjük. A mascarponét hideg!!!! állapotban robotgéppel felverjük egy edényben.

Ezután hozzáadjuk a tojáshabot, robotgéppel összedolgozzuk, hozzáöntjük a likőrt és ezzel is elkeverjük.

Jöhet a rétegezés!!! 😁 1 evőkanál kekszmorzsa, egy kevés gyümölcs, 2 evőkanál krém, majd ezt megismételjük. Díszítjük kekszmorzsával és egy szem gyümölccsel a “lekvárból”. Hűtőbe tesszük legalább 2 órára. Megéri kivárni!!! 😋😋