दही वड़ा (Dahi vada recipe in Hindi)

Name: दही वड़ा (Dahi vada recipe in Hindi)
Yield: 3-4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 3 कटोरी उड़द दाल; 2 बड़े टुकड़े अदरक; 4-5 हरी मिर्च; 8-9 लहसुन; 1 चुटकी हींग; स्वादानुसार नमक; 1 कटोरी दही; 1 कटोरी इमली चटनी; 1 चम्मच काला नमक; 1 चम्मच दही मसाला

Tarkeshwari Bunkar @Tarkeshwari

#Ga4 #week25 #dahi_vada

दही वड़ा (Dahi vada recipe in Hindi)

Tarkeshwari Bunkar @Tarkeshwari

#Ga4 #week25 #dahi_vada

सामग्री

40 मिनट

3-4 सर्विंग

3 कटोरीउड़द दाल
2बड़े टुकड़े अदरक
4-5हरी मिर्च
8-9लहसुन
1 चुटकीहींग
स्वादानुसारनमक
1 कटोरीदही
1 कटोरीइमली चटनी
1 चम्मचकाला नमक
1 चम्मचदही मसाला

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

40 मिनट

1

सबसे पहले उड़द दाल को लें और उसको 5-6 घंटे के पानी में भिगोकर रखें.
2

अब उसका पानी निकाल कर साफ पानी से धोकर रखें.
3

अब दाल को बिना पानी डाले पीस लें.
4

अब अदरक हरी मिर्च लहसुन का पेस्ट बनाएं.
5

अब दाल में पेस्ट मिलाएं और नमक हींग डालकर मिलाएं.
6

अब एक लोई लेकर बड़ा बनाएं और तल लें.
7

अब एक बर्तन में पानी को गरम कर थोड़ा नमक डालकर रखे अब तले बड़ा को पानी में कुछ देर के लिए डाले.
8

अब पानी से निकाल कर उसमें दही इमली चटनी डाले उपर से काला नमक दही मसाला डालकर सर्व करें.