A porcukrot habosra kell keverni a margarinnal. Ezután egyenként hozzá kell keverni a tojássárgákat. A tojásfehérjét kemény habbá kell felverni.

Ebbe a masszába reszelem bele a citrom héjat, ez a süti nagyon szereti a sok citrom héjat. (Nem ajánlom a szárítottat, csak a friss citromot)
Csipet só és én ekkor keverem el benne a sütőport.

Óvatosan két részletben hozzá keverem a tojáshabot majd bele forgatom a lisztet.

Sütőpapírral kibélelt közepes tepsiben egyenletesen elsimítom, durvára tört dióval megszórom.

Amikor kihűlt közepes (ez a hagyományos méretű) pogácsa szaggatóval kifliket (nevezhetjük hold formának is) szaggatunk!

Jó étvágyat kívánok!