மாமியார் கற்றுக் கொடுத்த லட்டு
அன்பு, அரவணைப்பு, பாசம், நேசம், தியாகம் என எல்லா உணர்வுகளையும் ஒரே இடத்தில் பெற முடிந்தால் அதுதான் உண்மையான வாழும் கடவுள் "அம்மா" - எனக்கு இன்னொரு இடத்திலும் பெற முடிந்தது "மாமி"
இந்த இனிய மகளிர் தினத்தில் இனிப்பான லட்டை என் மாமிக்கு சமர்ப்பிக்கிறேன்
Dedicated to my mother in law
மாமியார் கற்றுக் கொடுத்த லட்டு
அன்பு, அரவணைப்பு, பாசம், நேசம், தியாகம் என எல்லா உணர்வுகளையும் ஒரே இடத்தில் பெற முடிந்தால் அதுதான் உண்மையான வாழும் கடவுள் "அம்மா" - எனக்கு இன்னொரு இடத்திலும் பெற முடிந்தது "மாமி"
இந்த இனிய மகளிர் தினத்தில் இனிப்பான லட்டை என் மாமிக்கு சமர்ப்பிக்கிறேன்
Dedicated to my mother in law
குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்சமையல் குறிப்புகள்
- 1
கடலை மாவில் 1 சிட்டிகை உப்பு(optional- தேவையெனில்) தண்ணீர் விட்டு பிசைந்து கொள்ளவும்
- 2
கடாயில் எண்ணெய் சூடான பிறகு, மீடியம் ப்ளேமில் வைத்து - பூந்தி பொரிக்க வேண்டும்.
*மொறு மொறு என்று இருக்கக்கூடாது, கவனமாக இருங்கள்.
- 3
சக்கரையில் சிறிது தண்ணீர் விட்டு பாகு காய்த்து எடுத்துக் கொள்ளவும் (கம்பி பதம் வரும் வரை)
- 4
பாகில் கலர் பவுடர் (optional,தேவையெனில்),பூந்தி,ஏலக்காய், கிராம்பு,திராட்சை, பொரித்த முந்திரி சேர்த்து கிளறவும்
- 5
கை தாங்கிக் கொள்ளும் சூட்டில் சீராக லட்டு பிடித்து ஒரு தட்டில் வைக்கவும்
- 6
சிறிது சூடு குறைந்த பின்னர் இன்னொரு முறை பிடிக்கவும்.
சுவையான லட்டு தயார்
- 7
250கி கடலை மாவில் 30 முதல் 40 லட்டு வரை செய்யலாம்
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
கமெண்ட் (2)