सर्व प्रथम उडीदाची डाळ 3,4 तास भिजत घालावी

नंतर मिक्सर मधून वाटून घ्यावी नंतर थोडी फेटून घ्यावी

कढईत तेल गरम करून छोटे छोटे वडे तळून घ्यावेत.

तयार झालेले वडे पाण्यात 10 मिनिटे भिजवून ठेवावे,नंतर हे वडे हाताने दाबून पिळून घ्यावे

नरम झालेले वडे सर्व्हिंग बाउल मध्ये टाकून त्यावर दही,तिखट,मीठ जिरेपूड, चाट मसाला,चिंचेची चटणी,पुदिना चटणी,आणि कोथिंबीर टाकवी आणि सर्व्ह करावे.