Blender telur keju parut margarin dan garam

Di dlm wadah terpisah masukkan tepung tapioka..buat lubang..masukkan bahan yg sudah diblender

Aduk rata dengan spatula..uleni smpe kalis

Ambil sedikitttt adonan..dng kedua telapak tangan pilin berbentuk bulat panjang.. adonan dibentuk kecil sj..nantiny bakal mengembang

Masukkan dlm minyak yg dingin..klo pilinan adonan sdh banyak..nyalakan kompor api kecil

Biarkan sj..nanti mengapung sendiri

Awal mengapung adonan masih lembek..tekan pelang dng ujung sodet agar terkena minyak

Jika sdh mengapung dan mulai mengeras..aduk aduk balik agar matang merata

Angkat jika sdh kuning kecoklatan..tiriskan..jika sdh agak dingin masukkan ke toples / wadah kedap udara

Klo tidak bisa digoreng dalam sekali menggoreng..goreng yg kedua kalinya hrs menunggu smpe minyak benar benar dingin kembali..krn klo digoreng dng minyak hangat atopun panas..hasilny akan pecah pecah dan tidak mulus