गाजर का हलवा(Gajar ka halwa recipe in Hindi)

Name: गाजर का हलवा(Gajar ka halwa recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप गाजर, कद्दूकस की हुई; 1.5 कप दूध; 1/2 कप ड्राई फ्रूट्स, अपनी पसंद के अनुसार; 2 टेबल स्पून नारियल का बुरादा; 3 टेबल स्पून घी; 1/4 चम्मच इलायची पाउडर; 1/4 कप चीनी

Sarika Manish Arora @cook_29125503

Alwar Rajasthan

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शिवरात्रि के अवसर पर गाजर का हलवा बनाने की परंपरा हमारे घर में बहुत पुरानी है इसलिए आज मैने शिवजी को प्रसन्न करने के लिए गाजर का हलवा बनाया।

गाजर का हलवा(Gajar ka halwa recipe in Hindi)

Sarika Manish Arora @cook_29125503

Alwar Rajasthan

सामग्री

50-60 मिनट

2 कपगाजर, कद्दूकस की हुई
1.5 कपदूध
1/2 कपड्राई फ्रूट्स, अपनी पसंद के अनुसार
2 टेबल स्पूननारियल का बुरादा
3 टेबल स्पूनघी
1/4 चम्मचइलायची पाउडर
1/4 कपचीनी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

50-60 मिनट

1

सबसे पहले एक भारी तले की कढ़ाई में गाजर डालें और 15-20 मिनट लॉ फ्लेम पर पकने दें।उसके बाद इनमें दूध डालकर अच्छी तरह दूध सूखने तक पकने दें।
2

जब यह अच्छी तरह पक जाए उसके बाद उसमें चीनी, इलायची पाउडर डालकर पकाएं|
3

और उसके बाद घी डालकर अच्छी तरह पका लें इसके बाद नारियल का बुरादा और ड्राई फ्रूट्स डालकर मिक्स कर लें। और एक प्लेट को घी से ग्रीस कर उसमे हलवा जमा दे। 1 घंटे बाद हलवे के पीस काट कर सर्व करें।