نضيف للبطاطا المهروسة ملح و فلفل اسود ومعدنوس حبة بيض المقطع نتركها جانبا

بعدين نضيف في اللحم ثوم و معدنوس المقطع وشابلوغ و ملح وفلفل اسود نبسطها مثل في الصورة نضيف لها كمية من الجبن و نقليها نتركها جانبا

ناخذ حبة الكفتة في وسط البطاطا المهروسة نغلق الحبة البطاطا نضعها في الفرينة ثم في البيض ثم في شابلوغ ونقليها حتى تأخذ لون جميل ونقدمها بصحة وعافية