المسمن الحزائري
الخطوات
- 1
في جفنة انحط كيلتبن سميد وكيلة فرينة انملح ونبدى انشمخ بماء دافيء ونعجن ونضيف الماء من بعد انحط العجين في كيس بلاستيك مرشوش بالماء ويكون غذائي ونخلي العجين يرتاح من ساعتين الى3
- 2
بعد مارتاحت العجينة ندلكها حوالي 5دقائق فقط راح تتكون مدلوكة وحدها بفضل الكيس المبلول
- 3
انلوزها وندهنها بالزيت ونغطيها بلاستيك غذائي و نخليها ترتاح 10د ونبدى نبسط فيها نستعين برشات خفيفة من الزيت
- 4
نبسطها مليييح حتى تظهرلنا لوحة العمل يعني شفافة تكون لعحينة
- 5
في هاذ المرحلة نبدى نطوي وكل مانطوي انرش بالزبدة الذايبة ونطوي ونرش نتحصل على مربعة
- 6
نبسطها ونطيبها في مقلاة مرشوشة بالزيت
- 7
انطيبهم على نار قلييييلة حتى نتحصل على هاذ اللون الذهبي ومايتحرقولناش ويجيو نفس اللون
- 8
انقدمهم مع الحليب او القهوة التاي مصحوبين بالعسل او النوتيلا حسب الرغبة
- 9
- 10
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
المسمن الجزائري المسمن الجزائري
#لمة_لحبابالسلام عليكم حبيباتي ان شاء الله تكونو كامل بخير ونعمه يارب
-
المسمن الجزائري المسمن الجزائري
#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية#تقاليد_لحرايرشكون لي مايديرش المسكن شكون لي ما يحبوش نديرهم في كل وقت لابغى السخانة في الصيف
-
المسمن الجزائري المسمن الجزائري
#طيابي_عسل#طيب_جزايرياللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد، المسمّن مـن الوصفــات الجزائريــة التقليلديّـة ولــه شعبية كبيرة يعتبر نوع من أنواع المعجّنات التي يتمّ تناولها مع قهوة حليب أو الشاي بالعسل أو المربى ولما لا شوكولاته الطلاء كما يمكن تناوله بدون إضافــــات، شاركت معاكــم طريقتي في تحضيره من أساسيات نجاح عجينة المسمن نوعية السميد.
-
-
المسمن الجزائري المسمن الجزائري
وصفة جزائرية بامتياز جد لذيذة و متداولة منذ القدمالوصفة من تحضير امي
-
المسمن الجزائري المسمن الجزائري
#حراير_الجزائر#جزائريةالمسمن المعارك أو المدلوك تختلف تسميته من منطقة إلى أخرى ويبقى الطبق الموحد في كل ربوع الوطن وفي كل شبر منه وبما أن الجزائر كانت المصدر للقمح في العصور الوسطى ويعد المسمن من أقدم الفطائر في تاريخ الجزائر ويتم تحضيره إعتمادا على القمح والزيت ويتم تقديمه عادةً في الفترة المسائية مع الشاي قهوة أو الحليبو بإعتباره أكلة لازالت النساء الجزائريات لحد الآن يبدعن فيها ولا يُستغنى عليها في البيوت الجزائريةوطريقة تحضيره 👇👇👇👇
-
-
مسمن الجزائري مسمن الجزائري
#حراير_الجزائر#طيابي_اليوم#الجزائرية_100/100 #جزائريةالمسمن المعارك أو المدلوك تختلف تسميته من منطقة إلى أخرى ويبقى الطبق الموحد في كل ربوع الوطن وفي كل شبر منه وبما أن الجزائر كانت المصدر للقمح في العصور الوسطى ويعد المسمن من أقدم الفطائر في تاريخ الجزائر ويتم تحضيره إعتمادا على القمح والزيت ويتم تقديمه عادةً في الفترة المسائية مع الشاي قهوة أو الحليبو بإعتباره أكلة لازالت النساء الجزائريات لحد الآن يبدعن فيها ولا يُستغنى عليها في البيوت الجزائريةوطريقة تحضيره 👇👇👇👇
-
-
مسمن الجزائري مسمن الجزائري
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#تاج_راسي اليوم حبينا نخصو نهار لتاج راسنا و ساس الدار و انا حبيت نقدم وصفة لأبي نور عيوني و تاج راسي ربي يحفظهلي هو يحب مسمن 😍😍#جزائرية#أصلها_جزائري
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (33)