પાણી બનાવવા માટે કોથમીર,ફુદીના અને લીલા મરચાને મિક્સરમાં ક્રશ કરી લેવું અને પેસ્ટ બનાવી લેવી પછી તેમાં જરૂર પ્રમાણે પાણી એડ કરવું,લીંબુ, મીઠું અને પાણી પુરીનો તૈયાર મસાલો નાંખી બરાબર મિક્સ કરી લેવો પાણીપુરીનો મસાલો તૈયાર છે.
આ પાણીપુરી ચટપટી ખાવી હોય તો પાણીની સાથે પણ ખાઈ શકો છો નહિતર પાણી નાખ્યા વગર પણ આ પાણીપૂરી ખાઈ શકો છો.
તો તૈયાર છે આપણી પીઝા પાણીપુરી.