Hachapuri
Egy grúz eredetű pizza szerű lepény féleség, khachapuri néven is ismert. A receptje sokféle kisebb-nagyobb eltérésű változatban fellelhető, konkrétan ez a street kitchen-es csapat érdeme.
Hachapuri
Egy grúz eredetű pizza szerű lepény féleség, khachapuri néven is ismert. A receptje sokféle kisebb-nagyobb eltérésű változatban fellelhető, konkrétan ez a street kitchen-es csapat érdeme.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tészta összetevőit összegyúrjuk. Én simán csak bedobtam őket egy robotgépbe. Egy kellemesen lágy tésztát kell hogy kapjunk, ami már elválik az edény faláról.
- 2
A tésztát nagyjából 45 perc - 1 órán keresztül kelesztjük, majd két részre osztjuk. Itt már érdemes bekapcsolni a sütőt. Mehet nyugodtan maximális teljesítményre, alsó-felső sütésre.
- 3
Amíg kel a tészta, lereszeljük a sajtokat és összekeverjük a túróval, sóval, borssal ízesítjük. (túró helyett feta sajt is nagyon jó).
- 4
A tészta darabokat kinyújtjuk és a körív két oldalára halmozzuk a tölteléket.
- 5
Oldalról elkezdjük feltekerni, a tészta két végét összecsavarjuk, hogy megkapjuk a jellegzetes csónak formát.
- 6
A maradék töltelékkel megtöltjük a csónak alját. Így magában is finom, aki szereti a tojást ráüthet 1-2--őt. Ha jobban átsülve szeretjük a sárgáját akkor már így tegyük be, ha folyósabban akkor 5 perc sütés után. A sütési idő max teljesítményen 10-12 perc sütőtől függően. Nálam pontosan 11 perc volt. Egy kis kocka vajat lehet még rádobni sütés után. Készen is vagyunk, jó étvágyat hozzá. 😀
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek