Sajtos rúd. (köménymaggal)

Name: Sajtos rúd. (köménymaggal)
Yield: 2 gáztepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 25 dkg finomliszt; 25 dkg rétesliszt; 10 dkg sertészsír; 15 dkg margarin; 2 teáskanál só; 1 db egész tojás + 1 sárgája; 20 dkg sajt (10 dkg a tésztába reszelve) 10 dkg a tetejére reszelve; 2,5 dkg élesztő; 1/2 dl langyos víz; 1 db kispohár 20 % tejföl; ízlés szerint kevéske köménymag

Gyuláné Manyika Zöld @manyus14

Férjem imádja mióta e recept alapján készítem!

Olvass tovább

Sajtos rúd. (köménymaggal)

Gyuláné Manyika Zöld @manyus14

Férjem imádja mióta e recept alapján készítem!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

2 gáztepsi

25 dkgfinomliszt
25 dkgrétesliszt
10 dkgsertészsír
15 dkgmargarin
2 teáskanálsó
1 dbegész tojás + 1 sárgája
20 dkgsajt (10 dkg a tésztába reszelve) 10 dkg a tetejére reszelve
2,5 dkgélesztő
1/2 dllangyos víz
1 dbkispohár 20 % tejföl
ízlés szerintkevéske köménymag

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A lisztet tálba szitáljuk -beletesszük a sót -összekeverjük. Hozzáadjuk a zsírt -margarint elmorzsoljuk a liszttel -belereszeljük a 10 dkg sajtot és lazán hozzákeverjük. Az élesztőt beletesszük a langyos 1/2 dl vízbe elkeverjük nem kell felfuttatni, ráöntjük a lisztes keverékre, beleütjük az 1 tojást, a tejfölből kb. 150 g -ot.
2

Az alapanyagokat összeállítjuk. Először lágynak tűnik, de kicsi lisztet szórunk a tálba és pillanatok alatt összeáll. Nem kell keleszteni.
Nyújtótáblára tesszük átgyúrjuk.
3

Kinyújtjuk 1 cm vastagra - lekenjük a tojássárgájával összekevert tejföllel, erre ráreszeljük a 10 dkg sajtot, és szórtam rá köménymagot.
4

Derelyevágóval kb. 1 cm csíkokra, és kb. 8-10 cm rudakra vágtam.
Sütőpapíros tepsibe sorakoztattam.
5

Előmelegített sütőben 180 C fokon 25 perc alatt készre sütöttem.
6

Ígérem nem bánod meg ha megsütöd. Jó étvágyat hozzá.
Ha bármi kérdésed van írj. :)