Aduk semua bahan tepung, telur dan bawang serta bumbu, lalu seduh dengan air mendidih, lalu uleni sampai kalis, diamkan sebentar

Tumis bawang dan cabai sampai harum, masukan oncom yg sudah dipotong2 kecil, oseng sebentar lalu berikan bumbu2 dan air sedikit, oseng sampai bumbu merata dan meresap, angkat dan dinginkan

Ambil bahan sebesar bola bekel, lalu buat lingkaran seperti mangkok, lalu isi oncom tumis nya kedalam lalu bungkus.

Goreng cireng mentah tersebut, bolak balik hingga kecoklatan, lalu angkat dan hidangkan hangat2