Jadah / Tetel

Name: Jadah / Tetel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg beras ketan lokal kwalitas bagus; 1 butir kelapa setengah tua ukuran sedang, parut memanjang; 2 lembar daun pandan; secukupnya garam

Vie's Homekitchen @cook_10125883

Sidoarjo

Salah satu makanan terfavorit..bisa lsg di makan atau di bakar di bara arang ataupun di wajan teflon..membuatnya pun tidaklah rumit..cocok jg utk hantaran

Lebih banyak

Jadah / Tetel

Vie's Homekitchen @cook_10125883

Sidoarjo

Salah satu makanan terfavorit..bisa lsg di makan atau di bakar di bara arang ataupun di wajan teflon..membuatnya pun tidaklah rumit..cocok jg utk hantaran

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgberas ketan lokal kwalitas bagus
1 butirkelapa setengah tua ukuran sedang, parut memanjang
2 lembardaun pandan
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam beras ketan minimal 2 jam, lalu tiriskan.
2

Siapkan kukusan..kukus beras ketan sampai setengah matang kurleb 15 - 20 menit..angkat lalu pindahkan ke dalam baskom.
3

Campur beras ketan yg sdh dikukus dng kelapa parut dan garam..aduk hingga rata..koreksi rasa..kukus kembali dng menambahkan daun pandan kurang lebih 25 - 30 menit.
4

Setelah ketan matang..pindahkan ke dlm baskom at mangkuk besar lalu tumbuk ketan dlm posisi msh panas sampai ketan menjadi pulen. pindahkan dlm loyang yg sdh di alas daun pisang at plastik..tunggu hingga jadah / tetel dingin..potong2 sesuai selera..siap di hidangkan