Cilok

Name: Cilok
Yield: 50 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung terigu; 300 ml air; 150 gr tepung kanji; 1 batang daun bawang (me: daunnya aja); 2 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdm kaldu bubuk; 1/2 sdm garam; Sejumput gula pasir; 6 butir telur puyuh, rebus lalu potong2

Galeri Anisa @galerimasaknisa

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

Bismillah, cilok favorit suami dan aku..

Source: Cookpad Puput Palipurning Tyas

Bismillah, cilok favorit suami dan aku..

Source: Cookpad Puput Palipurning Tyas

Lebih banyak

Cilok

Galeri Anisa @galerimasaknisa

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

Bismillah, cilok favorit suami dan aku..

Source: Cookpad Puput Palipurning Tyas

Bismillah, cilok favorit suami dan aku..

Source: Cookpad Puput Palipurning Tyas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 biji

📍Bahan A (Biang):
200 grtepung terigu
300 mlair
📍Bahan B:
150 grtepung kanji
1 batangdaun bawang (me: daunnya aja)
📍Bumbu Halus:
2 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdmkaldu bubuk
1/2 sdmgaram
Sejumputgula pasir
📍Isian:
6 butirtelur puyuh, rebus lalu potong2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu2 halus lalu csmpurkan ke bahan biang (bahan A). Masak menggunakan api kecil, aduk2 terus hingga adonan menggumpal.
2

Biang yang sudah dingin tambahkan daun bawang dan terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Jangan terlalu kuat ya bun biar gak keras. Bentuk bulat2, isi dengan isian sesuai selera.
3

Didihkan air. Lalu masukan bulatan cilok. Jika sudah terapung angkat. Kukus kembali cilok selama 20 menit. Sajikan dengan saus dan bawang goreng.