نان سیب زمینی (نان پنبه ای)
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
سیب زمینی رو آب پز کنید. سپس با تخم مرغ وروغن وشکر وشیرو سرکه و وانیل را داخل مخلوط کن مخلوط میکنیم
- 2
سیب زمینی بزرگ و خیلی درشت باشه
مواد رو در ظرف بزرگ میریزیم و بعد مخمر وبکینگ پودر رو میریزیم و قشنگ هم میزنیم، بعد هم زدن 10 دقیقه روشو بپوشونید بمونه تا خمیر مایه عمل بیاد - 3
سپس آرد را کم کم میریزیم، آنقدر بریزید که به دستتون نچسبه، یه مقدار آرد زیاد میبره، بریزید و ورز بدید به طوری که به دست نچسبه بعد
1 ساعت استراحت بدید(من 2/5 ساعت میدم)
سپس خمیر رو برمی‌داریم یکمم ورز می‌دهیم
چونه ها رو تقسیم میکنیم(می‌توان داخلش شکلات تخته ای گذاشت) - 4
چونه ها رو تو قالب میتونید بذارید کنار هم تا شکل بگیره بیرون هم میشه گذاشت، فقط چون پفش زیاد میشه قالب باید ارتفاعش زیاد باشه
بعد قالب زدن 20 دقیقه در دمای محیط بماند
سپس با زرده تخم مرغ (من مخلوط زرده و شیر زدم) رومال میکنیم، میتونین کنجد هم بریزید
35 تا 40 دقیقه در فر به دمای 170 درجه بمونه، بعد هم 5 دقیقه گریل رو بزنین، دربیارین لای پارچه بذارید، سرد شد میل کنید
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)