Ha habos lett a masszánk, a fehér piskótához teszünk 4 evőkanál rizslisztet, 4 evőkanál vizet, és a 4 tojásfehérjéből készült habot laza mozdulatokkal belekeverjük. (A habba is teszünk egy kevés cukrot és egy csipet sót).

A barna piskótát és elkészítjük ugyan úgy, mint a fehéret, csak a 4 evőkanál rizsliszt mellé 1 evőkanál kakaóport is teszünk.

Egymás után püspökkenyér formában 180°C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük a piskótákat.

Ha megsültek, a formából kivéve hagyjuk kihűlni őket. Amíg hűlnek, elkészítjük a pudingot a krémhez. 6 dl tejet egy lábasban ízlés szerinti cukorral feltesszünk melegedni. 1 dl tejet a pudingporokkal csomómentesre kikeverjük és hozzáöntjük a tejhez. Addig főzzük, amíg sűrű pudingot nem kapunk. Ezt is hagyjuk kihűlni. Közben a 25 dkg margarint porcukorral habosra keverjük és a kihűlt pudinghoz adjuk. Rumaromával ízesítjük.

Végül a piskótákat felszeleteljük és a krémmel felváltva "összeragasztjuk" őket. Ha marad ki krém, a rudak külsejére is kenhetünk. (egy kis részén nálam szilva lekvár került bele) Ha ezzel megvagyunk, a csokit 5-6 (egy kicsivel több) evőkanál tejjel és egy kevés kókuszolajjal gőz fölött felolvasztjuk, hagyjuk kissé meghűlni és a rudakra kenjük.

Hűtőben pihentetjük és srégen felszeleteljük.