Sonkás-kukoricás és magyaros háromszög

Name: Sonkás-kukoricás és magyaros háromszög
Yield: 14 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 60 dkg liszt; 1,5 dl olvasztott zsír vagy olaj; Kb.: 3,5 dl tej; 2,5 dkg élesztő; 1 tk só; 1 tk cukor; 15 dkg sonkaszalámi vagy húsvéti sonka maradék; 1 nagy csokor zöldhagyma; 10 dkg kukorica; 15 dkg kolbász; 25 dkg trappista sajt; 10 dkg füstölt trappista; 10 dkg kockázattal bacon; 2 gerezd fokhagyma; 4 ek tejföl; Ízlés szerint jalapeno karikák; 1 nagy ek tejföl; 1 tojás "S" méret; 3 ek szezámmag

Sásdi Melinda - Habverő és fakanál @Mesabe

Budapest

A töltött kelt tészták közül ezt is érdemes felvenni a repertoárunkba. Nagyon finom és a gyerekek is kedvelik.

Olvass tovább

Sonkás-kukoricás és magyaros háromszög

Sásdi Melinda - Habverő és fakanál @Mesabe

Budapest

A töltött kelt tészták közül ezt is érdemes felvenni a repertoárunkba. Nagyon finom és a gyerekek is kedvelik.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

14 db

Tészta
60 dkgliszt
1,5 dlolvasztott zsír vagy olaj
Kb.: 3,5 dl tej
2,5 dkgélesztő
1 tksó
1 tkcukor
Töltelék
15 dkgsonkaszalámi vagy húsvéti sonka maradék
1nagy csokor zöldhagyma
10 dkgkukorica
15 dkgkolbász
25 dkgtrappista sajt
10 dkgfüstölt trappista
10 dkgkockázattal bacon
2 gerezdfokhagyma
4 ektejföl
Ízlés szerintjalapeno karikák
Tetejére
1nagy ek tejföl
1tojás "S" méret
3 ekszezámmag

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Az élesztőt a cukros tejben felfuttatom. A zsírt felolvasztom.a lisztet a sóval elkeverem.
2

A folyékony hozzávalókat hozzáadom a liszthez. Összegyúrom és letakarva a duplájára kelesztem.
3

Mikor megkelt a deszkán ketté osztom.
4

A töltelék alapanyagai felkockázom, szeletelem míg a tészta kel.
5

Az első tésztagombócot lisztezett felületen kinyújtom. Megkenem 2 evőkanál tejföllel, megszórom az egyik gerezd apróra vágott fokhagymával. Jöhet rá a felkockázott sonka, kukorica és a zöldhagyma. Végül a trappista sajt fele.
6

A két szélét behajtom, majd feltekerem.trapéz formában felvágom 7 részre.
7

A másik tésztát is kinyújtom. Megkenem 2 evőkanál tejföllel, megszórom az egyik gerezd apróra vágott fokhagymával. Jöhet rá a felkockázott kolbász, bacon, hagymakarika, jalapeno. Végül a kétféle sajt.
8

A két szélét behajtom, majd feltekerem.trapéz formában felvágom 7 részre.
9

A tetejére a tejfölt a tojással kikevertem. A tepsikbe sorakoztatott töltött tészták tetejét megkentem vele. A Sonkás-kukoricás tetejére szezámmagot szórtam, a magyarosra füstölt sajtot és szezámmagot.
10

200 fokos sütőben sütöttem kb 25-35 percig.
11

Önmagában vagy akár egy egyszerű finom salátával is megállja a helyét. Szuper vacsora, a töltelék jól variálható, akár a pizza feltéte.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Sásdi Melinda - Habverő és fakanál @Mesabe

Közzétéve: 2021. március 21., vasárnap, 13:29

Budapest

Már 2010 óta jegyzem fel, fotózom az elkészült ételeket, süteményeket, amik a konyhámban készülnek. Ezekben az években saját blogot írtam, a név is onnan maradt meg.11 éves korom óta sütök-főzök és bár sokan ezt muszájból teszik, nekem a lételemem. Nem tudnék meglenni nélküle. Remélem tudok segíteni a kezdőknek, hogy megtalálják a saját útjukat a konyhában és a többieknek egy kis ötlettel is szolgálhatok közben. Szeretem a régit és az újat, a hagyományokat, a reform ételeket, no meg az új ízeket. Válogassatok kedvetekre a receptjeim között.Az elmúlt fél évem azzal telt, hogy életmódot váltsak. A szépen fogyó kilók azt hiszem jól mutatják, hogy a megfelelő úton járok. Jobban is érzem magam. Így mostantól egyre több diétás recept fog felkerülni tőlem, de még bőven van a hagyományos receptekből is a tarsolyomban.

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek