सबसे पहले साबूदाने को थोड़ी देर क लिए भिगोकर रखदेते है

अब इक कड़ाही मे घी लवकर उसमे हरी मिर्च डालते है और साथ ही मूंगफली सेंकते है

अब इसमे आलू डालकर इसे पकाते है और फिर साबूदाना डालकर मिक्स करते है

अब इसमें काली मिर्च पाउडर डालते है और अच्छे से मिक्स करते है

तैयार है चटपटा साबूदाना खिचड़ी