दाल पकवान (Dal pakwan recipe in Hindi)

Name: दाल पकवान (Dal pakwan recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी चना दाल; 2-3 सूखी लाल मिर्च; 2 चम्मच जीरा; 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर; 3 बड़ा चम्मच गुड़; 1/2 कटोरी इमली का पानी; 2 कटोरी मैदा; 1 चम्मच गरम मसाला; 2 टमाटर; 1-2 प्याज; 1 चम्मच अजवाइन; 2-3 हरी मिर्ची; 1/2 छोटा चम्मच हींग; 1 बड़ा अदरक; आवश्यकता अनुसार तेल; आवश्यकता अनुसार पानी आटा गुंधने के लिए; स्वादानुसार नमक

Rashmi Dubey @cook_20986398

#March2
यह एक सिंधी डिश है जो की बहुत टेस्टी होती hai

दाल पकवान (Dal pakwan recipe in Hindi)

Rashmi Dubey @cook_20986398

#March2
यह एक सिंधी डिश है जो की बहुत टेस्टी होती hai

सामग्री

1 कटोरीचना दाल
2-3सूखी लाल मिर्च
2 चम्मचजीरा
1 बड़ा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 बड़ा चम्मचहल्दी पाउडर
3 बड़ा चम्मचगुड़
1/2 कटोरीइमली का पानी
2 कटोरीमैदा
1 चम्मचगरम मसाला
2टमाटर
1-2प्याज
1 चम्मचअजवाइन
2-3हरी मिर्ची
1/2 छोटा चम्मचहींग
1बड़ा अदरक
आवश्यकता अनुसारतेल
आवश्यकता अनुसारपानी आटा गुंधने के लिए
स्वादानुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले चना दाल को एक रात पहले भिगो दें
2

अब दाल को उबालने के लिए कुकर मे दाल नमक और हल्दी और पानी डालके उबाले 2-3 सीटी आने तक
3

अब तड़के के लिए टमाटर और प्याज़ को बारीक काट ले सबसे पहले कड़ाही मे तेल डाले फिर जीरा डालें आप उसमें कटे हुए प्याज़ टमाटर डालदे किसी हुई अदरक भी डालें जब मसाला हल्का जब बन जाए तब उसमें हल्दी लाल मिर्च पाउडर हींग और हरी मिर्ची डाल दें
4

जब यह मसाला अच्छी तरीके से भूल जाए तो इसमें सूखी लाल मिर्ची डालें और इमली और गुड़ का पानी डाल दे फिर दाल डालदे और गरम मसाला भी 2 से 3 मिनट पकाएं और धनिया पत्ता डालकर बंद कर दे
5

पकवान के लिए सबसे पहले मैदा मे उसमें अजवाइन डाले हल्का सा मोयनडाले तेल का नमक डालें और जीरा डाल के गूंध ले
6

अब गुंधे हुए मैदे के छोटे-छोटे पेड़े बनाएं और पतला पतला बेले और तेल गरम होते ही सेके
7

टेस्टी टेस्टी दाल पकवान तैयार है