Buko Pandan (tanpa kelapa)
Bismillah,
Sudah lama pengen nyoba buat buko pandan tapi gak dieksekusi-eksekusi, pekan ini akhirnya dicobalah tapi gak pakai kelapa asli karena pesan sama yg biasa suka antar ke rumah lagi libur. Baiklah kita pakai hydrococo aja sama isinya air kelapa jg kan (walaupun kalau pakai air kelapa asli lebih enak pastinya), terus daging kelapanya gimana? Ya sudah imitasi jg yaa pakai jelly kelapa dan santan 🤭
Meski imitasi tapi enak ko ini jadinya segar creamy, apalagi dimakan dingin. Tapi kalau punya air kelapa aslinya better lebih segar, ganti hydrococo dengan air kelapa.
Buko Pandan (tanpa kelapa)
Bismillah,
Sudah lama pengen nyoba buat buko pandan tapi gak dieksekusi-eksekusi, pekan ini akhirnya dicobalah tapi gak pakai kelapa asli karena pesan sama yg biasa suka antar ke rumah lagi libur. Baiklah kita pakai hydrococo aja sama isinya air kelapa jg kan (walaupun kalau pakai air kelapa asli lebih enak pastinya), terus daging kelapanya gimana? Ya sudah imitasi jg yaa pakai jelly kelapa dan santan 🤭
Meski imitasi tapi enak ko ini jadinya segar creamy, apalagi dimakan dingin. Tapi kalau punya air kelapa aslinya better lebih segar, ganti hydrococo dengan air kelapa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat agar-agar hijau : campur kedalam panci agar-agar, hydrococo dan gula, aduk, nyalakan kompor,.masak hingga mendidih sambil diaduk, matikan kompor, biarkan uap hilang, tuang ke wadah, biarkan dingin dan potong dadu
- 2
Buat jelly kelapa : campur jelly, gula, garam, air dan santan, aduk,nyalakan kompor, masak sambil diaduk hingga mendidih, matikan kompor, tuang ke wadah, dinginkan, keruk memanjang.
- 3
Buat kuah : campur ke dalam wadah susu evaporasi, kental manis dan pasta pandan, aduk rata, masukkan agar-agar, jelly kelapa dan nata decoco, aduk.
- 4
Sajikan ke dalam cup 300 mL atau mangkok atau gelas sesuai selera, taburi keju parut. Dinginkan terlebih dahulu di kulkas agar lebih nikmat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)