دو عدد پیاز درشت رنده کرده و کمی آب پیاز رو بگیرید اما زیاد آب پیاز رو نگیرید که کبابتون خشک نشه.

و پیاز رو به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و حسابی ورز بدید. و همه ادویه ها را بریزید و حدود ۷ دقیقه هم بزنید. و مواد گوشتی باید یه جا جمع شه و روش سلفون بکشید. و در ظرف رو بذارید و باید ۴ یا ۵ ساعت داخل یخچال بمونه.

داخل ماهیتابه رو کمی روغن بریزید و مواد گوشتی رو داخلش پهن کنید و شعله گاز،متوسط رو به بالا باشد اول در ماهیتابه رو نزارید.

صدای جلیز و ولیزش که در اومد😁 کبابتونو برش بدهید و سماق روش بپاشید و سرخ که شد برگردونید اون طرفش سرخ بشه و کمی گوجه فرنگی سرخ کنید.

غذای اولین روز عید در کنار همسر عزیزم و دختر گلم.
جاتون سبز😋🍀
دوستان فکر نکنید کباب سوخته هاا.. عکس رو خیلی از نزدیک گرفتم 💗