एका बाऊलमध्ये मूग आणि मटकी वेगवेगळे भिजत घालावे. दुसऱ्या दिवशी उपसून बांधून ठेवावे.

एका बाऊलमध्ये मूग आणि मटकी एकत्र करून त्यात बारीक चिरलेला कांदा आणि टोमॅटो घालावा.

मग त्या मिश्रणामध्ये चाट मसाला, सैंधव मीठ आणि तिखट घालून चांगले ढवळावे. मग मिक्स स्प्राऊट सॅलेड तयार.