दाल को भिगो दें।फिर (टमाटर,हरी, मिर्च,हल्दी,नमक)डालकर खड़ी-खड़ी उबाल लें।मैदे में(नमक,अजवाइन) डालकर गूंद ले।

आटा ज्यादा मुलायम ना हो।आटे की छोटी-छोटी लोइयो को रोटी की तरह बेल ले। एक कड़ाई में घी डाले और मैदा के पकवान को गुलाबी होने तक तलें।