💙 کیک شیفون کاکائویی 💙
این کیک خوشگل و خوشمزه که دیگه معرف حضور انورتون هست از خوبهای روزگاره😍
هم برای خامه کشی مناسبه هم به نسبت کیک اسفنجی نرم تره و حتی بدون خامه هم خوشمزه ست😋
دستورش کاملا دقیق هستش و نیاز به ترازو برای وزن کردن ندارید و میتونید با خیال راحت امتحانش کنید.
💙 کیک شیفون کاکائویی 💙
این کیک خوشگل و خوشمزه که دیگه معرف حضور انورتون هست از خوبهای روزگاره😍
هم برای خامه کشی مناسبه هم به نسبت کیک اسفنجی نرم تره و حتی بدون خامه هم خوشمزه ست😋
دستورش کاملا دقیق هستش و نیاز به ترازو برای وزن کردن ندارید و میتونید با خیال راحت امتحانش کنید.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
آرد رو به همرا بیکینگ پودر و کاکائو 3 بار الک کردم. زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا کردم و توی 2 تا کاسه جداگانه ریختم.
- 2
سفیده تخم مرغ رو به همرا 1 لیوان سرخالی شکر با همزن برقی حسابی زدم تا فرم گرفت و رد پره ها روی سفیده موند وقتی کاسه رو بر میگرد نیم نمیریزه. بعد گذاشتم توی یخچال
- 3
زرده ها رو به همراه وانیل و مابقی شکر با همزن مخلوط کردم تا حجمش دو برابر شد. روغن رو کم کم اضافه کردم و مخلوط کردم شیر رو هم به همین ترتیب.
- 4
ترکیب آرد مون رو توی 3 مرحله به مواد اضافه کردم و با لیسک هم زدم.
- 5
بعدش سفیده تخم مرغ رو در دو مرحله به مواد اضافه کردم و با لیسک از زیر مواد به سمت بالا آرام فولد کردم.
- 6
من این کیک رو داخل قابلمه چدن و روی گاز به مدت یک ساعت پختم. میشه داخل قالب 24 به مدت 45 دقیقه (برای فرهای مختلف متفاوته) در طبقه وسط با دمای 180 درجه پخت.
- 7
وسط و روی کیک رو هم گاناش ریختم البته خیلی ترو تمیز درنیومده، ولی شما با چشمهای خوشگلتون زیبا ببینید 💙
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (23)
نوش جونتون ❤❤❤