Panaskan kukusan terlebih dahulu, jangan lupa tutupnya dilapisi dgn serbet bersih agar air tidak menetes ke dalam bolu

Campur terigu, maizena, gula pasir, santan, telur, vanili, garam dan sp, mixer dgn kecepatan tinggi selama 15menit sampai adonan putih mengembang

Matikan mixer, masukkan baking powder lalu mixer kembali dg kecepatan sedang sampai tercampur rata (sebentar saja ya jgn lama2)

Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing2 di beri warna sesuai selera lalu masukkan adonan ke dalam piping bag utk memudahkan saat adonan di masukkan ke dalam cetakan

Tuang adonan ke dalam Cetakannya (me: putih, merah, hijau) ceritanya mau bikin bolu kukus semangka..

Tips : 1. Mengukus dgn api besar spy uapnya banyak & bolu bisa mengembang, 2. Pastikan menutup panci kukusan dgn rapat agar bolu tidak bantat, 3. Jika cetakan bolu kukus memakai yg pendek maka kertas kue nya juga yg pendek, klo cetakannya yg tinggi maka kertasnya juga yg tinggi, ini penting ya spy bolu bisa mengembang maksimal, hasil yg saya buat ini pakai alumunium foil rx75 (tinggi) sedangkan kertasnya pendek jadi bolu nya ga mengembang maksimal, bawahnya ketahan sm cetakan

Makanya ga bisa ngembang jadi yg ngembang atasnya aja, 4. Klo tanpa baking powder juga bisa ngembang ya, kunci nya di cara ngukus tadi harus pakai api besar dan panci kukusan harus udh panas dulu, airnya sudah benar2 mendidih&beruap banyak, 5. Klo mau bikin 1 resep bahan2 di kalikan 2 ya, utk telur tetap pakai 1 telur, utk gula menurut saya ini agak kemanisan jd bisa dikurangi buat yg ga suka terlalu manis

Sekian dan selamat mencoba 😉