एक कड़ाई में शक्कर डालें और उसको मेल्ट तक गर्म होने दे ।फिर उसके अंदर तील डाल कर अच्छे से मिक्स करके तुरंत हीतेल लगाए हुए चकले के ऊपर ले।

फिर बेलन के ऊपर थोड़ा तेल लगाया था उसको फटाफट से हल्के हाथों से बोलने लगे फिर उसको ठंडा होने दें तैयार है तिल पापड़ी।