大蝦菠菜蘑菇意粉附「實作影片」

Name: 大蝦菠菜蘑菇意粉 附「實作影片」
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 大蝦 6-8 隻; 意粉 半包; 菠菜苗 200 g; 大啡菇 2 個; 洋蔥 半個; 蒜蓉 1 大匙; 白酒 1 大匙

老娘 @cook_6828111

這個意粉真係很簡單
一碟就就有肉類、蔬菜跟澱粉
不用醃不用燜，快捷健康又美味

影片： https://youtu.be/K_sizZtUgzM

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一碟就就有肉類、蔬菜跟澱粉
不用醃不用燜，快捷健康又美味

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一碟就就有肉類、蔬菜跟澱粉
不用醃不用燜，快捷健康又美味

影片： https://youtu.be/K_sizZtUgzM

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一碟就就有肉類、蔬菜跟澱粉
不用醃不用燜，快捷健康又美味

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預備食材

30分鐘

大蝦 6-8 隻
意粉半包
菠菜苗 200 g
大啡菇 2 個
洋蔥半個
蒜蓉 1 大匙
白酒 1 大匙

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料理步驟

30分鐘

1

大蝦先剪走蝦頭的尖尖，眼睛還有蝦腳
2

用小刀劏開蝦背，取腸，用廚紙印乾備用
3

菠菜苗剪走根部，洗淨備用
蘑菇洗淨切片備用
洋蔥洗淨去皮切絲備用
4

一大鍋水煮沸，加點鹽，下意粉煮8分鐘，瀝乾備用
5

蝦在煎之前先灑上鹽和胡椒粉
另準備煎鍋，下點油，之後下大蝦
兩邊煎至金黃，之後下一大匙白酒，加蓋焗一焗後夾起
6

原鍋下點油，下蒜蓉、洋蔥炒香
下磨菇炒勻，加蓋焗一焗
下菠菜苗炒熟，
7

最後下意粉炒勻，下點鹽和黑胡椒調味, 試味後起鍋
意粉上碟放下大蝦即成

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試做成品照

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老娘 @cook_6828111

發布於 2021年03月23日 03:10

要上班就要吃飯﹔ 要吃飯就要煮飯﹔要煮飯就要買菜﹔ 要買菜就要上班，這就是人生歡迎來我家跟我聊聊煮飯的事： https://www.facebook.com/oldladycanteen 或到我的blog看看我其他的食譜： http://oldlady0914.blogspot.hk/

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