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大蝦菠菜蘑菇意粉 附「實作影片」
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大蝦菠菜蘑菇意粉 附「實作影片」 的食譜成品照片

大蝦菠菜蘑菇意粉 附「實作影片」

老娘
老娘 @cook_6828111

這個意粉真係很簡單
一碟就就有肉類、蔬菜跟澱粉
不用醃不用燜,快捷健康又美味

影片: https://youtu.be/K_sizZtUgzM

*追蹤「老娘的草根飯堂」
YouTube: http://bit.ly/35vqG4f
mewe: mewe.com/i/oldlady老娘的草根飯堂
FB專頁 : www.facebook.com/oldladycanteen/
IG: www.instagram.com/_oldlady_/

這個意粉真係很簡單
一碟就就有肉類、蔬菜跟澱粉
不用醃不用燜,快捷健康又美味

影片: https://youtu.be/K_sizZtUgzM

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老娘
老娘 @cook_6828111

這個意粉真係很簡單
一碟就就有肉類、蔬菜跟澱粉
不用醃不用燜,快捷健康又美味

影片: https://youtu.be/K_sizZtUgzM

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這個意粉真係很簡單
一碟就就有肉類、蔬菜跟澱粉
不用醃不用燜,快捷健康又美味

影片: https://youtu.be/K_sizZtUgzM

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預備食材

30分鐘
  • 大蝦 6-8 隻
  • 意粉 半包
  • 菠菜苗 200 g
  • 大啡菇 2 個
  • 洋蔥 半個
  • 蒜蓉 1 大匙
  • 白酒 1 大匙
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料理步驟

30分鐘
  1. 1

    大蝦先剪走蝦頭的尖尖,眼睛還有蝦腳

    大蝦菠菜蘑菇意粉 附「實作影片」的食譜步驟1照片
  2. 2

    用小刀劏開蝦背,取腸,用廚紙印乾備用

    大蝦菠菜蘑菇意粉 附「實作影片」的食譜步驟2照片
    大蝦菠菜蘑菇意粉 附「實作影片」的食譜步驟2照片
  3. 3

    菠菜苗剪走根部,洗淨備用
    蘑菇洗淨切片備用
    洋蔥洗淨去皮切絲備用

    大蝦菠菜蘑菇意粉 附「實作影片」的食譜步驟3照片
    大蝦菠菜蘑菇意粉 附「實作影片」的食譜步驟3照片
    大蝦菠菜蘑菇意粉 附「實作影片」的食譜步驟3照片
  4. 4

    一大鍋水煮沸,加點鹽,下意粉煮8分鐘,瀝乾備用

    大蝦菠菜蘑菇意粉 附「實作影片」的食譜步驟4照片
    大蝦菠菜蘑菇意粉 附「實作影片」的食譜步驟4照片
  5. 5

    蝦在煎之前先灑上鹽和胡椒粉
    另準備煎鍋,下點油,之後下大蝦
    兩邊煎至金黃,之後下一大匙白酒,加蓋焗一焗後夾起

    大蝦菠菜蘑菇意粉 附「實作影片」的食譜步驟5照片
    大蝦菠菜蘑菇意粉 附「實作影片」的食譜步驟5照片
    大蝦菠菜蘑菇意粉 附「實作影片」的食譜步驟5照片
  6. 6

    原鍋下點油,下蒜蓉、洋蔥炒香
    下磨菇炒勻,加蓋焗一焗
    下菠菜苗炒熟,

    大蝦菠菜蘑菇意粉 附「實作影片」的食譜步驟6照片
    大蝦菠菜蘑菇意粉 附「實作影片」的食譜步驟6照片
    大蝦菠菜蘑菇意粉 附「實作影片」的食譜步驟6照片
  7. 7

    最後下意粉炒勻,下點鹽和黑胡椒調味, 試味後起鍋
    意粉上碟放下大蝦即成

    大蝦菠菜蘑菇意粉 附「實作影片」的食譜步驟7照片
    大蝦菠菜蘑菇意粉 附「實作影片」的食譜步驟7照片
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老娘
老娘 @cook_6828111
發布於 2021年03月23日 03:10
要上班就要吃飯﹔ 要吃飯就要煮飯﹔要煮飯就要買菜﹔ 要買菜就要上班,這就是人生 歡迎來我家跟我聊聊煮飯的事: https://www.facebook.com/oldladycanteen 或到我的blog看看我其他的食譜: http://oldlady0914.blogspot.hk/
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蝦子 菠菜 蘑菇 義大利麵 切片

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