Lavar bien los zapallitos. Cortarlos en rodajas circulares.

En una asadera aceitada, le colocamos un poco de pan rallado cubriendo en la totalidad.

Y luego comenzamos a colocar las rodajas de zapallito hasta cubrir la base de la asadera.

Una vez cubierta, agregamos una capa de jamón, una de queso y otra de jamón (a gusto) y volvemos a cubrir con rodajas de zapallito.

En un bowl batimos los huevos y los colocamos sobre la preparación que teníamos. Cubriendo todos los zapallitos.

Aclaro : la cantidad de zapallito depende de la asadera que utilicemos. En mi caso es tamaño medio, redonda.