Pempek dos
Sbg ibu hamil yg punya balita, sy sangat mudah merasa lapar. Makanya, sya bikin benerapa cemilan frozen, salah satunya pempek dos :) ini stock buat seminggu, tapi baru 3 hari udh abis hihi
Pempek dos
Sbg ibu hamil yg punya balita, sy sangat mudah merasa lapar. Makanya, sya bikin benerapa cemilan frozen, salah satunya pempek dos :) ini stock buat seminggu, tapi baru 3 hari udh abis hihi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air bersama garam, kaldu bubuk dan merica
- 2
Setelah mendidih, masukan terigu dan aduk hingga tercampur (disarankan menggunakan wajan anti lengket dan spatulla kayu)
- 3
Jika sudah tercampur, matikan kompor dan diamkan hingga adonan terigu sedikit dingin
- 4
Kocok telur dan masukan ke adonan terigu, campur hingga merata
- 5
Masukan tepung tapioka scr perlahan
- 6
Aduk hingga kalis
- 7
Bentuk kapal selam dgn isian telur puyuh
- 8
Bentuk lenjer
- 9
Rebus adonan pempek yg telah di bentuk hingga mengambang. Tiriskan dan goreng
- 10
Cuko :
- 11
Ulek/lender kasar bawang putih dan cabai
- 12
Campurkan air, gula merah, asam, bawang dan cabai yg telah dihaluskan, garam, gula
- 13
Biarkan hingga mendidih dan semua tercampur
- 14
Matikan kompor, dan tuangkan cuko ke pempek
- 15
Tambahkan timun sbg toping pelengkap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar