Langyos cukros tejbe felfuttatjuk a szárított élesztőt. A liszthez hozzáadjuk a többi hozzávalót majd a fel futtatott élesztős tejet és jól összegyúrjuk. Rakjuk meleg helyre és hagyjuk kelni.

A tepertőkrémhez adjuk hozzá a sót, borsot és kavarjuk jól össze.
Amint megkelt a tészta nyújtsuk ki ujjnyi vastagságúra. Kenjük meg a krèmmel majd hajtsuk fel jobbról- balról alulról- felülről a tésztát. Lefedve hagyjuk kelni 20 percig. Még egyszer nyújtsuk ki majd kenjük meg és hajtsuk össze.

20 perc után nyújtsuk ki és vágdossuk be a tetejét óvatosan majd szaggassuk ki a tésztát. Kimargarinozott lisztezett tepsiben rakjuk bele és kenjük meg a felvert tojással. Előmelegített sütőben körülbelül 45 percig süssük.