Bolu sarang semut teflon
Bikin cemilan sore untuk mamak. Katanya dia suka sekali bolu sarang semut ini, jadi hari ini dibuatin deh.
Terinspirasi dari resepnya sist @Anugrah_yaniputri
Cuma ini aku gak pakai timbangan, jd pakai takaran sendok aja.
Bolu sarang semut teflon
Bikin cemilan sore untuk mamak. Katanya dia suka sekali bolu sarang semut ini, jadi hari ini dibuatin deh.
Terinspirasi dari resepnya sist @Anugrah_yaniputri
Cuma ini aku gak pakai timbangan, jd pakai takaran sendok aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak gula pasir dengan api paling kecil, jangan diaduk. Biarkan hingga jadi karamel.
- 2
Masukkan air panas sedikit demi sedikit ya, lakukan sampai air panas nya habis dan karamel sudah menyatu dengan air. Biarkan hingga dingin
- 3
Sambil menunggu karamel dingin, campurkan terigu, tapioka, soda kue dan baking powder. Aduk rata
- 4
Di tempat terpisah, campurkan telur, susu kental manis dan margarin yg sudah dicairkan.
- 5
Campurkan telur dengan tepung, aduk rata.
- 6
Masukkan gula karamel yg sudah dingin ke adonan. Aduk rata
- 7
Saring adonan supaya tidak ada adonan yg masih bergerindil.
- 8
Panaskan teflon, olesi dengan margarin. Setelah itu masukkan adonannya. Masaknya dengan api paling kecil. Ini teflonnya saya alasi dengan panggangan Ikan dibawahnya. Supaya gak terlalu gosong bawahnya
- 9
Biarkan hingga berongga, jgn ditutup dulu.
- 10
Setelah berongga baru boleh ditutup supaya atasnya matang merata. Tes dengan tusuk gigi, kalau sudah tidak lengket tandanya sudah matang.
- 11
Ini hasilnya. Berongga dan lembut banget.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)