கொதித்த உடன் மேகி மசாலா பாக்கெட்டில் இருக்கும் மாசலவை போடவும்..

பின் ஒரு கடாய்யில் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து முட்டையை பொரித்து எடுக்கவும்.

இதற்குள் மசாலா தண்ணீரில் கொதித்த உடன் மேகி நூடுல்ஸ்யை போட்டு கலக்கவும். மூடி வைத்து 5 நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும்.பின் அதில் முட்டை சேர்த்து கலக்கிய பின் ஆப் செய்யவும்.