ابتدا سبزی رو تمیز کرده و خرد میکنیم

تخم مرغ و زردچوبه و فلفل و نمک را با هم مخلوط می‌کنیم

مواد را به سبزی اضافه میکنیم و هم می‌زنیم تا مخلوط بشن، گردو یا کنجد رو هم اضافه میکنیم

ماهیتابه را روی گاز گذاشته و روغن میریزیم و مقداری از مواد رو ریخته و سرخ میکنیم، یه طرف که سرخ شد طرف دیگه رو بر میگردونیم تا سرخ بشه

من قالب گذاشتم داخل روغن و داخلش رو پر کردم