A meggyzseléhez a meggyet kis lével össze botmixerezzük, szűrőn átpasszírozzuk. A pudingport kis lével csomómentesre keverjük. Lábosba összekeverjük a meggylét, meggyet, cukrot. Felrakjuk főni. Ha forr, mehet bele a puding, egyet-kettőt rottyan le is vesszük a tűzről. Megy bele a rum és a fahéj. Kihűtjük.

A sütőt előmelegítjük 180 C fokra. A piskótához a tojásfehérjéket csipet sóval habbá verjük. Mennek bele egyesével a tojássárgák. A víz, étolaj. Végül a sütőporos, kakaós liszt.

A tortaformát (enyém 26 cm-es) kibéleljük sütőpapírral. Beleöntjük a tésztát, 180 C fokon kb. 35 percig sütjük. Hagyjuk hűlni. Majd 4 korongra vágjuk.

A vaníliás krémhez a tejszínt felverjük, vége fele beletesszük a vaníliás cukrot, vanília aronát, majd a habfixálót. A csoikskrémnél az étcsokit felolvasszuk. A tejszínt felverjük, vége fele megy bele a habfixáló végül a csoki. Mind 3 tölteléket habzsákba tesszük.

Az első tortalapot tálcára rakjuk, a krémeket felváltva körbe nyomjuk rá (barna, fehér, meggy). Második piskótát rátesszük, most a másik krémmel kezdünk (fehér, meggy, barna). Jön a harmadik lap, ott úgyanúgy töltjük, mint az elsőnél. Jön a negyedik lap. Én a csokis és vaníliás tejszínnel körbe kentem. Pár órát, de jobb ha egy éjszakát hűtőben pihentetjük.

Tetejére kis meggy, és reszelt csoki is került.