Sárgatúró mazsolával
Életem első sárgatúrója.
Anyukám mindig csinál húsvétkor, de valamiért sosem ettem belőle. Én az a típus voltam/vagyok, hogy meg se kóstolom, de nem szeretem 🙃
Sose értettem a sárga részben a fehér foltokat, plusz a mazsola se volt kedvenc.
Nah most gondoltam úgy, hogy család mellett eljött az én időm. 😋
Több receptet átnéztem, azokból ollóztam össze, és szuper lett 🌸
A mazsola kicsit sok lett benne, attól nem tudtam szépen felvágni.
Sárgatúró mazsolával
Életem első sárgatúrója.
Anyukám mindig csinál húsvétkor, de valamiért sosem ettem belőle. Én az a típus voltam/vagyok, hogy meg se kóstolom, de nem szeretem 🙃
Sose értettem a sárga részben a fehér foltokat, plusz a mazsola se volt kedvenc.
Nah most gondoltam úgy, hogy család mellett eljött az én időm. 😋
Több receptet átnéztem, azokból ollóztam össze, és szuper lett 🌸
A mazsola kicsit sok lett benne, attól nem tudtam szépen felvágni.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tojásokat egy tálba ütöm és csak egy kicsit keverem össze, épp csak a sárgája kilyukadjon. Így lesznek benne majd a fehér foltok. 🙂
- 2
A tejbe beleteszem a sót, cukrot, vaníliás cukrot, vanília kivonatot, reszelt citrom héját, mazsolát és felteszem főni. Folyamatosan keverem, nehogy lekapjon.
Nem forralom fel, csak felforrósítom. - 3
Amikor forró a tej, beleöntöm a tojásokat és óvatosan tovább keverem. Kb. 10-15 perc alatt összeáll a "túró", a felesleges savó kicsapódik.
- 4
Ekkor egy vászonnal /textilpelussal/ gézlappal letakart szűrőbe öntöm, hagyom kicsit hűlni, majd kézzel még kinyomkodom a levét.
- 5
Összekötöm a textil tetejét és fellógatom, hagy csöpögjön ki.
Hideg helyen pihentetem egy éjszakát és másnap lehet szeletelni.
- 6
Nálunk mindig van fehér folt a sárgatúróban. 🙂
De aki nem szeretne bele, az az elején a tojásokat jól verje fel, úgy szép egyszínű lesz a végén.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek