Képviselő fánk hattyú

Name: Képviselő fánk hattyú
Yield: 10-12 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 10 dkg liszt; 10 dkg vaj; 1 dl víz; 3 db egész tojás; 1 csipet só; 12 dkg vaj; 1 db tojássárgája; 1 csomag vaníliás puding; 3 dl tej; 0,5 l cukrász habtejszín

Ildikó Zöldné @zoldne_ildiko

#mindenamisütemény
Pont jókor jött ez a feladat, mert minden húsvétra ez az egyik sütemény amit elkészítek.

Olvass tovább

Képviselő fánk hattyú

Ildikó Zöldné @zoldne_ildiko

#mindenamisütemény
Pont jókor jött ez a feladat, mert minden húsvétra ez az egyik sütemény amit elkészítek.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

10-12 db

10 dkgliszt
10 dkgvaj
1 dlvíz
3 dbegész tojás
1 csipetsó
Krém:
12 dkgvaj
1 dbtojássárgája
1 csomagvaníliás puding
3 dltej
0,5 lcukrász habtejszín

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A vajat a vízzel felforralom, majd hozzáadom a lisztet és a csipet sót.
2

Ha a tészta összeáll, elválik az edény falától leveszem s tűzről, és hozzáadom a tojásokat.
3

Ezután habzsákba töltöm és "S" alakú csíkot nyomok. (ez lesz a hattyú nyaka) kb. 8-10 cm méretű legyen.
4

Maradék tésztából ovális halmot készítek.
5

A sütő aljába vízzel töltött fazekat helyezték. Előmelegített sütőben 200 C fokon 15 percig sütjük, majd résnyire nyitott ajtónál még 10 percig.
6

Ha kihűlt a hattyúk teste félbevágom.
7

Megtöltöm ha zsákot a vanília krémmel rányomom, majd ráállítom a hattyú nyakát.
8

Erre habzsákkal rányomom a habtejszínt.
9

Ráhelyezem a f@nk tetejét félbevágva