Bolen Tanpa Korsvet

Name: Bolen Tanpa Korsvet
Yield: 16 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung cakra; 1 sdm minyak goreng; 75 gr mentega; 200 gr tepung cakra; 75 gr mentega; 30 gr gula; 80 ml air; 1 kuning telur + 1sdm air + 1 sdt minyak goreng; Pisang raja 4 buah, potong menjadi 16, fry dgn sdikit mentega; potong Meses /keju cheddar

Maria Arie @MariaArie

Jawa Tengah

Bolen Tanpa Korsvet

Maria Arie @MariaArie

Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16 buah

Bahan A:
100 grtepung cakra
1 sdmminyak goreng
75 grmentega
Bahan B:
200 grtepung cakra
75 grmentega
30 grgula
80 mlair
Olesan :
1kuning telur + 1sdm air + 1 sdt minyak goreng
Isian :
Pisang raja 4 buah, potong menjadi 16, fry dgn sdikit mentega
potongMeses /keju cheddar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan A : Campur bahan A jadi satu, diamkan masuk kulkas 15 menit.
2

Bahan B : campur bahan B sampai setengah elastis, diamkan 15 menit.
3

Bagi adonan A dan B masing2 menjadi 16 bagian.
4

Giling adonan B melebar, letakkan adonan A diatas adonan B. Lipat seperti amplop.
5

Giling tipis adonan memanjang, gulung lagi (single fold) tipiskan lagi.
6

Ulangi single fold 2x. Gilas adonan pelan usahakan tidak pecah. Diamkan 15 menit.
7

Giling adonan bolen melebar, isi pisang, meses dan atau keju, lipat seperti amplop.
8

Oles adonan dengan campuran olesan, taburi atasnya dengan keju/meses sesuai selera.
9

Panggang dengan suhu 200° hingga kecoklatan (kurleb 60 menit). Sajikan 😌