கடாயில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு,உளுந்து சேர்த்து கடுகு வெடிக்கவும் வெங்காயம்,பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்

காரத்திற்கு எற்ப மிளகாய் சேர்க்கவும்,அதனுடன் கருவேப்பில்லை சேர்த்து வதக்கவும்.

தக்காளி,சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

தேங்காய் சிறிதளவு அரைத்து விழுது சேர்க்கவும்,காரத்திற்கு ஏற்ப குழம்பு மசாலா சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

குச்சிக் கருவாடு சிறிது நேரம் ஊற வைத்து தலை பகுதியை நீக்கி சுத்தம் செய்யவும்,துண்டு கருவாடு நன்றாக கழுவி எடுத்துக் கொள்ளவும்.

குழம்பு நன்றாக கொதித்த பிறகு புளிக் கரைசல் சிறிதளவு சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க விடவும்.

பின்னர்,கழுவி வைத்த கருவாடு சேர்த்து மிதமான சூட்டில் கொதிக்க விடவும்.

நன்றாக கொதித்த பின்னர் இறக்கும் போது 1 ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து இறக்கவும்.மிகவூம் மணமான கருவாட்டுக் குழம்பு தயார்.