வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு வெந்தயம் வெங்காயம் சேர்த்து தாளிக்கவும்

தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும். சிறிது தண்ணீர் விட்டு வேக வைக்கவும்

இதனுடன் குழம்பு தூள் சேர்த்து வதக்கவும். சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிய பீட்ரூட் துண்டுகள் சேர்த்து வதக்கவும்

தேவையான அளவு தண்ணீர் உப்பு சேர்த்து மூடி வைத்து பீட்ரூட் வேகும் வரை கொதிக்க விடவும்