Mozzarellás, paradicsomos csirkemell

Name: Mozzarellás, paradicsomos csirkemell
Yield: 4 személyre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 60 dkg csirkemell; 20 dkg mozzarella; 2 db paradicsom; 1 csésze rizs; ízlés szerint só; ízlés szerint fehér bors; ízlés szerint bazsalikom; ízlés szerint vegeta

Péter Kiss @peter_kiss1976

Mozzarellás, paradicsomos csirkemell

Péter Kiss @peter_kiss1976

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

4 személyre

60 dkgcsirkemell
20 dkgmozzarella
2 dbparadicsom
1 csészerizs
ízlés szerintsó
ízlés szerintfehér bors
ízlés szerintbazsalikom
ízlés szerintvegeta

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A csirkemellet ujjnyi csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, kevés szárított bazsalikommal ízesítjük még és 10 percig állni hagyjuk.
2

A mozzarellát és a paradicsomot egyforma vastagságúra szeleteljük és a só, bors, bazsalikom "kombóval" enyhén fűszerezzük.
3

Egy tepsibe helyezzük a csirkemellcsíkokat, rátesszük paradicsomot, majd a mozzarellát. Kevés olajat locsolunk rá, majd 180°C-on pirosra sütjük.
4

A rizst megpirítjuk, vegetával ízesítjük, felengedjük két és félszeres mennyiségű vízzel és megfőzzük.
5

Ízlés szerint tálaljuk. Jó étvágyat!