فلفل سبز و سیر ،و زنجفیل تازه را توی هاون یک کم له کردم ،پیاز را خرد کردم ،لیمو تازه را هم آب گرفتم ،ماهی سرخو را تکه تکه نکردم فقط روی ماهی برشهایی زدم که وقتی مواد را اضافه کردم خوب مزه دار بشه

بعد از یک ساعت که ماهی مزه دار شد ،از داخل مواد برداشتم ،آرد و نمک ،فلفل ،زردچوبه ،ادویه ماهی را مخلوط کردم ،ماهی را داخل آرد زدم و با روغن زیاد سرخ کردم،برنج هم طبق معمول با ادویه دم کردم ،ماهی در کنار این برنج واقعا میچسبه