जीरा आलू (jeera aloo recipe in Hindi)

Name: जीरा आलू (jeera aloo recipe in Hindi)
Yield: 2 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 5 उबले हुए आलू,; 1/2 चम्मच जीरा,; 1चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर,; 1 चम्मच अमचूर पाउडर,; 1/4 चम्मच हल्दी; 1 चम्मच धनिया पत्ता,; स्वादानुसार नमक,; आवश्यकतानुसार तेल; आवश्यकतानुसार थोडी सी हींग

Sakshi Baweja @sakshi_cooking_world

#ST2(हरियाणा)

जीरा आलू (jeera aloo recipe in Hindi)

Sakshi Baweja @sakshi_cooking_world

#ST2(हरियाणा)

सामग्री

30 मिनट

2 लोग

5उबले हुए आलू,
1/2 चम्मच जीरा,
1चम्मच धनिया पाउडर
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर,
1 चम्मच अमचूर पाउडर,
1/4 चम्मच हल्दी
1 चम्मचधनिया पत्ता,
स्वादानुसार नमक,
आवश्यकतानुसार तेल
आवश्यकतानुसारथोडी सी हींग

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

सबसे पहले आलू को उबाल लीजिये फिर छील कर छोटे पीस मे काट लीजिये
2

फिर कड़ाई मे तेल गर्म कीजिये और उसमे जीरा डालकर चटका लीजिये
3

फिर हल्दी, धनिया पाउडर,हींग, लाल मिर्च पाउडर और अमचूर पाउडर,नमक मिक्स कीजिये और 1से 2मिनट भून लीजिये
4

अब आलू डालकर 8से 10मिनट तक सिम फ्लेम पर गोल्डन ब्राउन होने तक पका लीजिये बीच बीच मे चलाते भी रहे
5

अब धनिया पत्ता डाल कर मिक्स कीजिये और गैस ऑफ कर दीजिये
6

अब रोटी या पराठा के साथ गर्मागर्म सर्व कीजिये