Lilahagymás-kapros-túrós karaj

Name: Lilahagymás-kapros-túrós karaj
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 0,5 kg karaj kb.; szükség szerint tojás, zsemlemorzsa és liszt a panírhoz; 100 g túró kb.; 1 fej lilahagyma; Ízlés szerint kapor; Ízlés szerint só; 1-2 ek tejföl

Fruzsina Száraz-Török @cook_frozi90

Lilahagymás-kapros-túrós karaj

Fruzsina Száraz-Török @cook_frozi90

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

2 adag

0,5 kgkaraj kb.
szükség szerinttojás, zsemlemorzsa és liszt a panírhoz
A töltelékhez
100 gtúró kb.
1 fejlilahagyma
Ízlés szerintkapor
Ízlés szerintsó
1-2 ektejföl

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A töltelékhez a túrót egy villával szétnyomkodjuk, hozzáadjuk az apróra vágott lilahagymát. Ízesítjük sóval, kaporral és a tejföllel egy sűrű krémes állagra kikavarjuk.
2

A húst úgy szeleteljük, hogy az első vékony szeletet nem vágjuk át teljesen, így könnyen tölthető, mert ki tudjuk hajtogatni mint egy könyvet :) Kicsit kiklopfoljuk, sózzuk és megtöltjük a túrós krémmel. Én megtűztem, de felesleges volt, nem folyt volna ki sütés közben.
3

Panírozzuk a szokásos módon és bő zsiradékban mindkét oldalát pár perc alatt süssük aranybarnára. Nálunk most petrezselymes krumplipüré készült mellé. :)