வெந்தயம் 1 மேக. மிளகு 1/2 மேக சீரகம் 1/2 மேக பச்சரிசி 1 மேக. மேல் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் கடாயில் எண்ணெய் இல்லாமல் வறுத்து எடுக்கவும்

பின்னர் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் தாளிக்க கடுகு எண்ணெய் வெந்தயம் கறிவேப்பிலை

பின்னர் நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்

வெங்காயம் தக்காளி வதங்கியதும் மிளகாய்த்தூள் 1 தேக மல்லி தூள் 2 தேக குழம்பு தூள் 1 தேக மஞ்சள் தூள் 1/2 தேக பொடி உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்

பொடி பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்

நன்கு வதங்கியதும் புளி கரைசல் ஊற்றவும். அதனுடன் குழம்புக்கு தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து கொள்ளலாம்

புளி கரைசல் கொதிக்க விடவும். கொதித்ததும் வறுத்து அரைத்த பொடியை 1 1/2 மேக சேர்த்து கிளறவும்

பொடி சேர்த்து கொதித்த பின்னர் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி இறக்கவும்.