Mézes - szezámmagos csirke

Name: Mézes - szezámmagos csirke
Yield: 3-4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 40-50 dkg csirkemell; 1/2 kiskanál só; 1/2 mokkáskanál őrölt fehér bors; 1 kiskanál cukor; 1 evőkanál szezám étolaj; 1 evőkanál fehérbor; 1 tojás; 2 evőkanál étolaj; 12 dkg liszt; 3 dkg étkezési keményítő; 1 kiskanál sütőpor; 1,5 dl hideg víz (kb.); 1 mokkáskanál só; 3 evőkanál méz; 3 evőkanál cukor; 2-3 evőkanál ketchup; 1 evőkanál ételecet; 1 mokkáskanál csípős paprikakrém; 1/2 maréknyi szezámmag; Étolaj

Ágica @firstlady

Győr

Ezzel mindenkit le veszel a lábáról :)

Olvass tovább

Mézes - szezámmagos csirke

Ágica @firstlady

Győr

Ezzel mindenkit le veszel a lábáról :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3-4 adag

40-50 dkgcsirkemell
Pác
1/2 kiskanálsó
1/2 mokkáskanálőrölt fehér bors
1 kiskanálcukor
1 evőkanálszezám étolaj
1 evőkanálfehérbor
A bundáshoz
1tojás
2 evőkanálétolaj
12 dkgliszt
3 dkgétkezési keményítő
1 kiskanálsütőpor
1,5 dlhideg víz (kb.)
1 mokkáskanálsó
Mézes mártás
3 evőkanálméz
3 evőkanálcukor
2-3 evőkanálketchup
1 evőkanálételecet
1 mokkáskanálcsípős paprikakrém
Szóráshoz
1/2maréknyi szezámmag
Sütéshez
Étolaj

Mentve

Elkészítés

1

A csirkemellfilét 1-1, 5 centis kockákra vágjuk.
2

A páchoz valókat addig keverjük, amíg a só és a cukor fel nem olvad, majd a húst beleforgatjuk. A hűtőbe tesszük 1/2 órára.
3

Bunda
A tojást az olajjal felkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, keményítőt, sütőport és a vizet. Simára keverjük (mint a palacsintatésztát).
4

A pácolt húskockákat a sűrű tésztába mártjuk, bő, forró olajban 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük.
5

Mézes mártás
A hozzávalókat egy serpenyőben megforrósítjuk, majd a sült kockákat meglocsoljuk a mártással.
6

A szezámmagot megpirítjuk, amivel a csirkét megszórjuk.